Açıklama

Süzme kestane balımız Artvin yöresinde üretilmektedir. Diğer ballara göre biraz daha buruk bir lezzeti ve koyu kıvamı vardır. Kendine has lezzeti sayesinde diğer ballardan kolayca ayrılır. Demir oranı bakımından diğer ballara göre iki katı zengin demir içeriğine sahiptir. Antioksidan bakımından cömertliği bağışıklık sisteminizi güçlendirecek ve yüksek früktoz içeriği size iyi bir enerji kaynağı olacaktır. Halk arasında tedavilerde destekleyici gıda olarak sıkça kullanılmaktadır. Kestane ballarımızda, Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği’nde belirtilmiş olan “prolin miktarı en az 500mg/kg” değerinden yüksek olup 800 ila 1000mg/kg arasında prolin miktarına sahiptir.
Tüketim miktarı: Ballarımızı 1 yaşından büyük ve alerjik reaksiyon göstermeyen herkes günlük olarak; çocuklarda kilo başına 1gr, yetişkinlerde ise 3-5 yemek kaşığı olacak kadar gönül rahatlığı ile tüketebilir.
Saklama koşulu: Süzme kestane balınızı diğer bal çeşitlerinde olduğu gibi karanlık, temiz, serin ve kuru bir ortamda saklamanız besin değerinin düşmesini önleyecektir.
Tüketim önerisi: Soğuk ya da ılık içeceklerinizde, meyve salatanızda, tatlılarınız üzerinde, kahvaltılarınızda ve damak zevkinize göre pek çok yiyecek içecekle birlikte tüketebilirsiniz. Fakat balınızı 43°C üzeri sıcaklıklara çıkan tariflerde tercih etmeyiniz. 43°C üzeri sıcaklık balınızın yapısının bozulmasına, besin değerinin kaybolmasına sebep olacaktır.
Kristalize olması: Balınız soğuk hava sebebiyle kristalize olabilir. Soğuk hava sebebiyle kristalize olan bal doğal baldır.Eğer balınız kristalize olmuşsa bu onun şekerli olduğunu ya da bozulduğunu değil donduğunu gösterir. Balınızı ister kristalize olmuş kremamsı hali ile isterseniz de 43°C’yi aşmayan sıcaklıktaki su içerisinde benmari usulü eriterek tüketebilirsiniz.

Değerlendirmeler

Bu ürün için henüz değerlendirme yapılmamış. İlk sen yaz.

Değerlendirme yaz